Vildhvede-pizza med vilde urter og spiselige blomster
opskrift

En lækker pizza toppet med friske vilde urter og smukke blomster, perfekt til sommeren.
Forberedelsestid: 25 minutter
Serveringsstørrelse: 2-3 personer
Ingredienser:
- Pizzabund (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 200 g tomatsauce
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller gouda)
- 100 g friske vilde urter (f.eks. mælkebøtte, brændenælder, hundegræs)
- 1 dl olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Spiselige blomster til pynt (f.eks. morgenfrue, stemor)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Rul pizzabunden ud til ønsket størrelse og læg den på bagepapir.
3. Fordel tomatsaucen jævnt over pizzabunden.
4. Drys den revne ost over saucen.
5. Hak de vilde urter og drys dem over osten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Bag pizzaen i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil bunden er gyldenbrun, og osten er smeltet.
8. Tag pizzaen ud af ovnen og dryp olivenolie over.
9. Pynt pizzaen med spiselige blomster før servering.
10. Skær pizzaen i skiver og nyd!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.98 (510 anmeldelser) ★★★★★ del