Kesäruller med syltede grøntsager og kylling

Fremgangsmåde

1. Steg kyllingefileterne krydret med salt og peber på panden, indtil de er gennemstegte. Lad dem køle af og riv dem i strimler.
2. Forbered de syltede grøntsager og skær avocadoen i strimler.
3. Dyp rispapiret i varmt vand i et par sekunder, indtil det bliver blødt.
4. Læg kylling, syltede grøntsager, avocado og friske urter i midten af rispapiret.
5. Fold kanterne af rispapiret over fyldet og rul det stramt sammen.
6. Gentag med de øvrige rispapir.
7. Server kesarrullerne med sojasauce og limejuice.