Kesäruokabuffet Teurastamon tyyliin
opskrift

En lækker og farverig buffet med friske grøntsager og grillede lækkerier.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Friske grøntsager (f.eks. agurk, tomat, peberfrugt)
- Salatmix (f.eks. romainesalat, rucola, spinat)
- Grillede grøntsager (f.eks. aubergine, zucchini, peberfrugt)
- Fetaost eller anden ost
- Olivenolie
- Balsamico
- Friske urter (f.eks. basilikum, persille)
- Brødskiver (f.eks. ciabatta eller baguette)
- Dipsauce (f.eks. yoghurt- eller hummus-dip)

Instruktioner:

1. Vask og hak de friske grøntsager i ønsket størrelse.
2. Forbered salatmixen ved at blande forskellige salater i en stor skål.
3. Grill grøntsagerne, indtil de får en smuk farve og bliver møre.
4. Tilsæt de grillede grøntsager til salatmixen.
5. Smuldre fetaosten over salaten.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie og balsamico. Tilsæt friske urter efter smag.
7. Server salaten med brødskiver og dipsauce.
8. Nyd den sommercocktail med vennerne!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.17 (5295 anmeldelser) ★★★★★ del