Squash-bøffer
Friske og saftige squash-bøffer, der er den perfekte tilføjelse til sommermåltider. Forberedelsestid: 30 minutter Serveringsstørrelse: 4 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Riv squashene groft og pres overskydende væske ud.
- Bland i en skål squash, ost, rasp, æg, salt, sort peber, hvidløgspulver og basilikum.
- Varm olivenolien på en pande over medium varme.
- Form dejen til små bøffer og steg dem på panden i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
- Læg bøfferne på køkkenpapir for at dryppe af, og server dem varme.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 210 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 18 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 2 g |