Kesäyön Herkku
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift fremhæver sommerens aftenstemning og smage, der tager dig direkte til den finske sommer. Let at lave og perfekt at dele med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g frisk laks
- 2 dl græsk yoghurt
- 1 dl frisk dild
- 1 citron
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 agurk
- 8 stk pitabrød

Instruktioner:

1. Skær laksen i små tern og krydr med salt og peber.
2. Hak dilden fint og bland den med yoghurten. Tilsæt citronsaft og olivenolie.
3. Skær agurken i tynde skiver.
4. Varm pitabrødene let på grillen eller i en pande.
5. Fyld pitabrødene med laksetern, yoghurtblandingen og agurkeskiverne.
6. Server straks og nyd sommerens aftenstemning!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.11 (1263 anmeldelser) ★★★★★ del