Kesäyön salat
opskrift

Beskrivelse: En frisk og let salat, der bringer sommerstemningen til din tallerken. Perfekt som tilbehør til grillretter eller som en let ret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer

Ingredienser:

- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 paprika
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 50 g rucola
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask og hak agurken, tomaterne og paprikaen i små stykker.
2. Skræl og skær avocadoen i tern.
3. Smuldre fetaosten.
4. Saml alle ingredienserne i en stor skål.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål og hæld det over salaten.
6. Vend forsigtigt og server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.04 (6306 anmeldelser) ★★★★★ del