Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat er den perfekte tilføjelse til sommermåltider eller som en let frokost. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og den er nok til cirka fire personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella-skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.68 (5833 anmeldelser) ★★★★★ del