Pizza med Asparges og Hollandaise Sauce

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Vask og skær aspargesene i ca. 5 cm lange stykker.
3. Varm olivenolien på en pande og steg aspargesene i ca. 3-4 minutter, indtil de er let møre. Krydr med salt og peber.
4. Læg pizzabunden på en bageplade og fordel mozzarellaosten over.
5. Tilsæt de stegte asparges ovenpå pizzaen.
6. Bag pizzaen i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil bunden er gyldenbrun og osten er smeltet.
7. Tag pizzaen ud af ovnen og læg Parmaskinken eller Prosciuttoen ovenpå.
8. Dryp hollandaise saucen over pizzaen og pynt med frisk basilikum, hvis du ønsker det.
9. Skær pizzaen i skiver og server straks.