Kyllingepande med Forårsgemüse
opskrift

Nyd de smukke forårsregnvejr ved at lave en lækker ret, der bringer de fælles stunder frem. Denne opskrift er perfekt til en weekend med familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 150 g grønne bønner
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (fx basilikum eller persille) til servering

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugt og cherrytomater i mindre stykker.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i cirka 2-3 minutter.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter.
4. Tilsæt peberfrugt, cherrytomater og grønne bønner til panden. Krydr med oregano, salt og peber.
5. Steg blandingen i yderligere 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er bløde, men stadig sprøde.
6. Server retten med friske urter ovenpå.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g
Nyd familiebåndene og den forårslige atmosfære med denne lækre ret!

Bedømmelse: 3.02 (261 anmeldelser) ★★★★★ del