Tofuhyytelötahna med Grønne Ærter
En lækker og cremet grøn ærtepasta, der får fylde fra tofu. Perfekt som pålæg og fyldt med protein. Val preparationstid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog ærterne i saltet vand i ca. 2-3 minutter, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af.
- Læg de kogte ærter, tofu, olivenolie, citronsaft og hvidløg i en blender.
- Blend ingredienserne, indtil pastaen er glat og cremet. Tilsæt salt og peber efter behov.
- Overfør pastaen til en serveringsskål og pynt med frisk basilikum eller persille, hvis ønskes.
- Server på brød eller som dip til grøntsager.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 12 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 4 g |