Kevätkevennys Salat
opskrift

Beskrivelse: En frisk og sund salat perfekt til foråret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g frisk spinat
- 1 agurk
- 200 g cherrytomater
- 1 avocado
- 50 g fetaost
- 1 dl kogt quinoa
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl og tør spinaten.
2. Skær agurken og avocadoen i skiver.
3. Halver cherrytomaterne.
4. Kombiner alle ingredienserne i en stor skål.
5. Tilsæt den kogte quinoa til salaten.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt rundt.
8. Smuldre fetaosten over salaten før servering.
Nyd din friske kevätkevennys salat!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.85 (1638 anmeldelser) ★★★★★ del