Lettere fyldkage
opskrift

En dejlig og let fyldkage, perfekt til fester eller som en lækker dessert. Forberedelsestid: 1 time, antal portioner: 8-10.

Ingredienser

- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2 spiseskefulde sukker
- 4 æg
- 0,25 dl vand
- 250 g flødeskum (38% fedt, lav-laktose)
- ½ dåse ferskner i sukkerlage
- 250 g jordbær
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl hvedemel

Instruktioner

1. Pisk æggene og sukkeret til en tyk, lys skum.
2. Bland hvedemelet og bagepulveret i en anden skål.
3. Tilsæt de tørre ingredienser til ægge-sukker-skum forsigtigt.
4. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir og bag ved 175 grader i ca. 20-25 minutter.
5. Lad kagen køle af og skær den i to dele.
6. Pisk flødeskummet, og tilsæt vandet.
7. Fordel flødeskummet mellem kagebundene og på toppen.
8. Pynt med ferskner og friske jordbær.

Næringsindhold (pr. portion / 100 g)

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 4.73 (6198 anmeldelser) ★★★★★ del