Kevytperunat - Lækre og lette kartofler
Kevytperunat er en velsmagende og let måde at nyde kartofler på uden unødvendig fedt og sukker. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skyl de lette kartofler. Skær dem i ensartede stykker.
- Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre, men ikke mosede.
- Dræn kartoflerne og overfør dem til en skål.
- Tilsæt olivenolie, salt, sort peber og hvidløgspulver til kartoflerne. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
- Læg kartoflerne på en bageplade og rist dem i ovnen ved 200 grader i ca. 10-15 minutter, indtil de er smukt gyldne.
- Server dem varme og pynt med persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 4 g |
| Kostfibre | 2 g |