Kierremunkit
opskrift

Kierremunkit er lækre og dekorative donuts, der passer perfekt til festbordet eller til at nyde med en kop kaffe.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: ca. 12-15 stk

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 2 dl mælk
- 50 g frisk gær
- 100 g sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 teskefulde kardemomme
- 2 æg
- 100 g smør
- Olie til stegning
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Opløs den friske gær i det lune mælk.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og æggene. Rør godt.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet og ælt dejen.
4. Tilsæt det bløde smør og fortsæt med at ælte, indtil dejen er glat.
5. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30 minutter.
6. Udrul dejen til en plade og skær den i lange strimler.
7. Sno strimlerne til spiraler og form munkene.
8. Lad munkene hæve i yderligere 15 minutter.
9. Varm olien op og steg munkene, indtil de er gyldne.
10. Læg munkene på et køkkenrulle og drys flormelis over.
Næringsindhold (per munk):
Energi: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.94 (4302 anmeldelser) ★★★★★ del