Kihlautumiskakku
opskrift

En lækker kage perfekt til at fejre særlige øjeblikke, såsom forlovelse. Kagen er lavet med otte æg og fyldt med tyttebærsyltetøj og flødeskum. Den er toppet med karamel og marcipan dekorationer.
Forberedelsestid: 1,5 time
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 8 æg
- 2 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 dl tyttebærsyltetøj
- 3 dl flødeskum
- 2 dl karamel sauce
- Marcipan til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil massen er lys og luftig.
3. Bland hvedemelet, kartoffelmelet og bagepulveret. Tilsæt forsigtigt melblandingen til æggeblandingen.
4. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil kagen er gennembagt. Lad den køle af.
5. Skær den afkølede kage i to eller tre lag. Fugt lagene hvis nødvendigt.
6. Smør tyttebærsyltetøj og flødeskum mellem hvert lag.
7. Dæk kagen med karamel sauce og pynt med marcipan efter eget ønske.
8. Lad kagen sætte sig i køleskabet inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.68 (2999 anmeldelser) ★★★★★ del