Kinesisk Fem Krydderier
opskrift

Kinesisk Fem Krydderier er en traditionel krydderiblanding, der giver dybde og smag til retter. Denne blanding består af fem forskellige krydderier, som i fællesskab skaber en unik aroma.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: Ca. 100 g

Ingredienser:

- 2-3 stjerneanis
- 1 kanelstang
- 3 teskefulde fennikelfrø
- 2 teskefulde nelliker
- 3 teskefulde Sichuan-peber (anispeber)

Instruktioner:

1. Mål alle ingredienserne af.
2. Mal stjerneanis, kanel, fennikelfrø, nelliker og Sichuan-peber i en morter eller kaffekværn til et fint pulver.
3. Bland alle de malede krydderier godt sammen.
4. Overfør krydderiblandingen til en tætsluttende glasbeholder og opbevar den et mørkt og køligt sted.
Næringsindhold (pr. 1 teskefuld):
- Kalorier: 6 kcal
- Protein: 0.2 g
- Kulhydrater: 1.5 g
- Fedt: 0.1 g
- Fiber: 0.5 g

Bedømmelse: 3.93 (5913 anmeldelser) ★★★★★ del