Kinesiske Nudler i Herre Longfields Stil
opskrift

En nærende og lækker kinesisk nudelret, der tager dig med på en smagsrejse til Kina. Forberedelsestid 30 minutter, serveringsstørrelse 4.
Ingredienser:
- 250g risnudler
- 200g kyllingefilet, skåret i strimler
- 1 spsk sojasauce
- 2 spsk sesamolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 gulerod, skåret i strimler
- 100g grønne bønner
- 2 forårsløg, hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog risnudlerne i henhold til pakkens anvisninger og dræn dem.
2. Varm sesamolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket hvidløg og steg, indtil det begynder at dufte.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt peberfrugt, gulerod og grønne bønner. Steg i cirka 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Tilsæt de kogte nudler til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
7. Hæld sojasaucen over blandingen og krydr med salt og peber. Bland igen.
8. Pynt med hakkede forårsløg inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.11 (6217 anmeldelser) ★★★★★ del