Kinder-juustokakku
opskrift

Lækker og fyldig Kinder-juustekage, der vil forføre dine smagsløg. Perfekt til fest eller kaffebord!
Forberedelsestid: 30 minutter + størkningstid
Antal portioner: 10-12

Ingredienser:

- Bund:
- 250 g Domino-kiks (Original)
- 50 g smør
- Fyld:
- 200 g naturel flødeost
- 3 dl + 4 spsk flødeskum
- 75 g sukker
- 1 æggeblomme
- 60 g Rainbow Delizione 78% chokolade
- 150 g Marabou hvid chokolade
- 5½ husblas
- ½ dl mælk

Instruktioner:

1. Beklæd en 20 cm springform med bagepapir.
2. Knus Domino-kiksene og bland dem med det smeltede smør. Hæld blandingen i bunden af formen og tryk den flad.
3. Læg husblassen i blød i koldt vand.
4. Hak den mørke og hvide chokolade i separate skåle. Tilsæt 2 spsk fløde til hver og opvarm i mikroovnen i 30 sekunder ad gangen, indtil chokoladen begynder at smelte.
5. Pisk 3 dl flødeskum til bløde toppe.
6. Pisk flødeosten, sukkeret og æggeblommen i en separat skål i ca. 2 minutter. Tilsæt den smeltede hvide chokolade og den piskede fløde. Bland godt.
7. Opvarm ½ dl mælk til kogepunktet og opløs den udblødte husblas i det. Hæld husblasblandingen i fyldet, mens du rører rundt.
8. Tag ca. 2 dl af fyldet fra og hæld resten i formen ovenpå kiksebunden. Sæt det i fryseren for at stivne.
9. Tilsæt den smeltede mørke chokolade til det afsatte fyld og bland godt. Hæld denne blanding ovenpå kagen.
10. Glat overfladen med en ske og sæt kagen i køleskabet i et par timer for at stivne.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 24 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.59 (5733 anmeldelser) ★★★★★ del