Kinderpiirakka
opskrift

Lækker og chokoladefyldt Kinderpiirakka, der smager godt for alle aldre. Denne velsmagende kage er rigelig og holdbar, og den er nem at fryse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 30-40 stykker

Ingredienser

- 3 æg
- 3 dl sukker
- 150 g smør
- 5 dl hvedemel
- 3 spsk kakao
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 dl mælk
Smørcreme:
- 150 g smør
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 5 dl flormelis
- 1 spsk vand
Til pynt:
- 200 g mælkechokolade
- 50 g hvid chokolade

Instruktioner

1. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse. Tilsæt det smeltede, let afkølede smør.
2. Bland hvedemelet, kakaoen og bagepulveret sammen. Tilsæt det skiftevis med mælken gennem en si. Rør så lidt som muligt.
3. Fordel dejen på en bageplade med bagepapir og bag den i ovnen på nederste rille ved 200 grader i cirka 15 minutter. Lad kagen køle af.
4. Pisk det stuetempererede smør med en elpisker, indtil det er blødt. Tilsæt vaniljesukker og flormelis, og pisk indtil det er ensartet. Tilsæt til sidst vandet og rør rundt.
5. Fordel smørcremen over den afkølede kage med en dejskraber og lad den stivne i køleskabet.
6. Smelt mælkechokoladen i mikroovnen eller forsigtigt i en gryde. Smelt også den hvide chokolade. Fordel mælkechokoladen jævnt over smørcremen.
7. Dekorer overfladen med hvide chokolade striber eller marmorering.
8. Skær kanterne af kagen og skær kagen i 30-40 pæne stykker.
Næringsindhold (pr. stykke, estimat):
Energi: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.02 (4058 anmeldelser) ★★★★★ del