Kinkku-/tonnikalajuustopiirakka
opskrift

En lækker salt tærte, hvor smagen af skinke eller tun kombineres med ost og tomatsauce.
Forberedelsestid: 45 minutter
Portionsstørrelse: 6-8 portioner

Ingredienser

- 100 g smør eller margarine
- 2½ dl hvedemel
- 2 spsk vand
- 2 dl revet ost (gerne en mild)
- ½ teskefuld tomatsauce
- 3 kogte æg
- 200 g skinke eller tun
- 1 tomat
- ⅓ porre
- Hvid peber
- Salt
- En bundt dild

Instruktioner

1. Forbered bunden ved at smuldre smørret og hvedemelet sammen til en grynet masse.
2. Tilsæt vand og revet ost til dejen og rør det sammen til en ensartet dej.
3. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
4. Fordel tomatsaucen jævnt over bunden.
5. Skær de kogte æg i skiver og læg dem jævnt over tærten.
6. Tilsæt skinke eller tun, som smuldres, samt den hakkede porre.
7. Krydr med salt og hvid peber.
8. Afslut med skiver af tomat og hakket dild.
9. Bag ved 200 °C i ca. 25-30 minutter, eller indtil tærten er gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,6 g

Bedømmelse: 3.26 (2277 anmeldelser) ★★★★★ del