Kinkku-juustokage
opskrift

Denne lækre kinkku-juustokage kombinerer velsmagende fyld med sprødt brød, hvilket gør den perfekt til servering ved festligheder eller sammenkomster.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 227 g ananasstykker
- 227 g ananas skiver
- 1 frisk agurk
- 150 g kogt skinke
- 12 skiver mørkt toastbrød
- 125 g skinkepastej
- 3 dl kød bouillon
- 150 g blåskimmelost smuldret
- 8 skiver lyst toastbrød
- 400 g naturel flødeost
Instruktioner:
1. Hak den kogte skinke fint og bland den med skinkepastejen.
2. I en anden skål, bland den naturelle flødeost med den smuldrede blåskimmelost.
3. Tilsæt ananasstykkerne og bland godt.
4. Skær den friske agurk i tynde skiver.
5. Forbered brødlaget: fugt det mørke toastbrød med kød bouillonen og læg det første lag på serveringsfadet.
6. Spred skinkefyldet over det mørke brød.
7. Tilsæt derefter et lag lyst toastbrød og fugt det med kød bouillonen.
8. Spred flødeostefyldet over det lyse brød.
9. Læg ananas skiverne og agurkeskiverne som fyld.
10. Gentag lagene efter behov og afslut kagen med ananas skiver.
11. Lad kagen sætte sig i køleskabet i ca. 30 minutter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.61 (4888 anmeldelser) ★★★★★ del