Kinkku- og ostetærte
opskrift

Beskrivelse: En lækker tærte fyldt med skinke og ost, perfekt til frokost eller som en let middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 125 g smør eller margarine
- 2 1/2 dl hvedemel
- 3 spsk koldt vand
- 1/2 teskefuld salt
- 150 g skinkestrimler
- 3 dl revet ost
- 3 stk æg
- 2 dl creme fraiche
- 1/2 teskefuld timian
Fremgangsmåde:
1. Smuldre hvedemelet og saltet med smørret eller margarinen.
2. Tilsæt det kolde vand og rør hurtigt dejen sammen.
3. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
4. Lad dejen hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
5. Pisk æggene sammen med creme fraiche, skinkestrimler, revet ost og timian i en skål.
6. Hæld fyldet over dejen.
7. Bag ved 200 grader i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Lad tærten køle af lidt, før den serveres. Nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.27 (1884 anmeldelser) ★★★★★ del