Kinkku- og Ostetærte
opskrift

En lækker kinkku- og ostetærte, der er perfekt til både hverdag og fest. Den bløde bund og den velsmagende fyld gør denne tærte til familiens favorit.
Forberedelsestid: 60 minutter
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser

- Bund:
- 1/2 bæger hytteost
- 125 g blødt smør
- 2 dl hvedemel (eller 1 dl hvedemel og 1 dl bagehvedemel)
- 1 teskefuld bagepulver
- Fyld:
- 150 - 170 g skinke i strimler
- 150 g revet emmentalost
- Saus:
- 3 æg
- 2 dl madfløde
- 1 dl mælk
- sort peber fra kværn
- 1/2 teskefuld paprika
- 1 spiseskefuld tørret persille

Fremgangsmåde

1. Bland hytteosten og det bløde smør sammen.
2. Tilsæt melet, som er blandet med bagepulveret.
3. Pensl en tærteform på cirka 28 cm i diameter med olie.
4. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af formen.
5. Fordel skinken og den revne ost over dejen.
6. Bland ingredienserne til saucen sammen og hæld den over fyldet.
7. Bag tærten ved 200 grader i cirka 40 minutter.
8. Server tærten lun.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 300 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 18 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.25 (5510 anmeldelser) ★★★★★ del