Kinkku-kremsvampemuffins
opskrift

Kinkku-kremsvampemuffins er lækre og fyldige salte muffins, der kombinerer æg, fløde og skinke. Disse muffins er perfekte til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 muffins
Ingredienser:
- 4 æg
- 100 g skinke (i strimler)
- 1 dl fløde
- salt
- hvid peber
- smør til stegning
- persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let.
2. Tilsæt fløde, salt og hvid peber efter smag. Rør godt rundt.
3. Tilsæt skinkestrimlerne til æggeblandingen og rør forsigtigt.
4. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt en klat smør.
5. Hæld æggeblandingen på panden og steg, indtil den begynder at stivne.
6. Vend omeletten forsigtigt og steg den på den anden side, indtil den er smukt gylden.
7. Tag den færdige omelet af panden og pynt med frisk persille.
8. Skær i ønskede størrelser og server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.96 (5510 anmeldelser) ★★★★★ del