Franske Kartofler
Franske kartofler er en lækker og nem tilbehørsret, der passer perfekt til kød eller fisk. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl kartoflerne og skær dem i strimler eller både.
- Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er let møre, men ikke helt kogte. Dræn vandet.
- Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
- Tilsæt de drænede kartofler til panden og steg dem i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne regelmæssigt.
- Krydr de stegte kartofler med salt, sort peber, rosmarin og paprika. Bland godt og steg i et par minutter mere.
- Server varmt som tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 200 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 7 g |
| Kostfibre | 3 g |