Kinkku-Pinaatti-Pasta
opskrift

Denne lækre pasta-ret kombinerer skinke og spinat og er hurtig at forberede. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx fusilli eller penne)
- 200 g skinke (terninger)
- 150 g frisk spinat
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 dl fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt skinken til panden og steg i et par minutter, indtil den er varm.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og kog, indtil den er visnet.
5. Hæld fløden i blandingen og rør godt. Tilsæt også den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis blandingen er for tyk. Krydder med salt og peber.
7. Server varm og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.93 (408 anmeldelser) ★★★★★ del