Kinkku-svampeomelet
opskrift

Kinkku-svampeomelet er en lækker og nærende morgenmad, der er hurtig at tilberede. Denne opskrift kombinerer velsmagende champignon, skinke og æg og skaber en perfekt morgenmadsret.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 æg
- 0,5 dl vand
- 1 dl champignon skiver
- 2 skiver kogt skinke
- 1 skive smøreost
- 1 spsk kapers
- 1 teskefuld salt
- 0,1 teskefuld sort peber
- 0,5 spsk hakket persille
- 0,5 tomat
Instruktioner:
1. Slå æggene ud i en skål og bland dem med vandet.
2. Opvarm lidt olie på en pande og tilsæt champignon skiverne. Kog, indtil væsken fordamper.
3. Tilsæt hakket løg og skåret skinke til panden. Lad det brune lidt.
4. Hæld æggeblandingen på panden og kog ved middel varme, indtil omeletten er stivnet.
5. Læg smøreosteskiven på omeletten og lad den smelte.
6. Skær tomaten i skiver og læg dem ovenpå omeletten. Drys kapers, salt, sort peber og persille over.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 22 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.32 (4319 anmeldelser) ★★★★★ del