Kinkkukager til dåb
opskrift

Disse lækre kinkkukager er den perfekte valgmulighed til festlige anledninger som dåb. Denne opskrift rækker til 50 personer og inkluderer to kager.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 50 personer (2 kager)

Ingredienser:

- 4 pakker fuldkorns-toastbrød
- 1 kg skinke
- 4 syltede agurker
- 1 bundt persille
- 2 røde peberfrugter
- 200 g agurk
- 200 g purløg flødeost
- 400 g creme fraiche
- Sort peber
- Salt
- 5 dl flødeskum
- 400 g purløg flødeost
- Hvid peber

Instruktioner:

1. Skær fuldkorns-toastbrødet i skiver og læg det første lag på et serveringsfad.
2. Forbered fyldet: hak skinken, de syltede agurker og persillen. Bland alle ingredienserne i en skål.
3. Spred skinkefyldet over brødet og læg et andet lag brød ovenpå.
4. Forbered det andet fyld: hak peberfrugten og agurken. Bland purløg flødeosten og creme fraichen sammen, tilsæt de hakkede grøntsager. Krydr med salt og sort peber.
5. Spred dette fyld over brødlaget og læg endnu et brødlag ovenpå.
6. Pisk flødeskummet til det er stift og bland purløg flødeosten samt krydderierne i.
7. Fordel glasuren jævnt over kagerne.
8. Lad kagerne sætte sig i køleskabet i mindst en time før servering.
9. Skær kagerne i portionsstykker og server.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Fiber: 2 g
Nyd de lækre kinkkukager!

Bedømmelse: 3.57 (3565 anmeldelser) ★★★★★ del