Kinkkukastike til Pasta
opskrift

Denne hurtige og lækre kinkkuskastike er perfekt til pastaretter på en sommerdag. Du kan lave den nemt og hurtigt!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 spsk smør
- 2 spsk hvedemel
- 5 dl mælk
- 100 g emmentalost
- 150 g skinke
- 50 g blåskimmelost
- Frisk timian og persille
- Sort peber fra kværn
- Salt efter smag

Instruktioner:

1. Riv emmentalosten og skær skinken i tern.
2. Smelt smørret i en gryde over medium varme.
3. Tilsæt hvedemelet til det smeltede smør og rør godt med en piskeris.
4. Tilsæt mælken gradvist og rør, indtil blandingen er glat.
5. Opvarm blandingen langsomt i ca. 10 minutter, indtil den tykner.
6. Tilsæt den revne ost, skinken og blåskimmelosten. Rør, indtil osten er smeltet.
7. Krydr saucen med friske urter, sort peber og salt.
8. Server saucen sammen med pastaen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.13 (208 anmeldelser) ★★★★★ del