Kinuski- og abrikoshillingskage med Posti Pate pynt

Fremgangsmåde

1. Forbered kagebunden:
2. Forvarm ovnen til 175 grader.
3. Pisk æggene og sukkeret til en luftig masse.
4. Bland de tørre ingredienser sammen og fold dem forsigtigt ind i ægge-sukker blandingen.
5. Hæld dejen i en 24 cm springform og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter. Lad den køle af.
6. Forbered kinuski:
7. Varm fløden og det brune sukker op i en gryde. Kog blandingen, indtil den tykner, ca. 10-15 minutter. Lad den køle af.
8. Fyld kagen:
9. Skær den afkølede kagebund i to lag.
10. Smør abrikosmarmelade på det første lag.
11. Pisk fløden med vaniljesukkeret og smør halvdelen af fløden ovenpå marmeladen. Læg det andet kagebund ovenpå.
12. Dekorer kagen:
13. Smør resten af kinuski ovenpå kagen.
14. Sprøjt flødeskum langs kanterne og ovenpå kagen.
15. Lav pynt af sukkerpasta med Posti Pate og dekorer kagen.
16. Brug den gule Candy melts chokolade til at skrive "Tillykke".
17. Drys cirkusperler over kagen.
18. Servering:
19. Lad kagen stå i køleskabet i et stykke tid, før den serveres. Skær og nyd!