Kinuskikakku
opskrift

En lækker og fyldig dessert, perfekt til festlige lejligheder eller som en sød overraskelse til kaffen. Denne kage er dekoreret med sød kinuskisauce og vil helt sikkert blive en favorit blandt alle søde tand.
Val preparationstid: 1 time + tid til afkøling
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g flødeskum
- 150 g sukker
- 1 dl kinuskisauce
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 4 blade gelatine
- 1 dl vand

Fremgangsmåde:

1. Knus digestive kiks til fint krummer og smelt smørret. Bland krummerne med smørret.
2. Tryk kikseblandingen hårdt ned i bunden af en springform foret med bagepapir. Sæt det i køleskabet for at stivne.
3. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5 minutter.
4. Pisk flødeskum stift og læg det til side.
5. Bland flødeost, sukker, vaniljesukker og kinuskisauce i en skål.
6. Varm 1 dl vand i en gryde og tilsæt gelatinebladene. Rør indtil gelatinen er opløst. Tilsæt gelatineblandingen til flødeosteblandingen.
7. Fold forsigtigt flødeskum ind i flødeosteblandingen.
8. Hæld fyldet over kiksebunden og glat overfladen. Lad kagen stivne i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
9. Pynt kagen med ekstra kinuskisauce inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 23 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.04 (3656 anmeldelser) ★★★★★ del