Kinuskikakku
opskrift

En lækker og sød kinuskikage, der glæder særligt ved fødselsdage. Denne kage kombinerer smagen af banan og ananas med en lækker kinuskisauce.

Valmistusaika: 2 timer (plus køletid)
Annosmäärä: 10 personer

Ainesosat

- Kakkupohja:
- 4 æg
- 2 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1,5 teskefulde bagepulver
- Margarin og rasp til formen
- Täytteet:
- 4 dl flødeskum
- 1-2 spiseskefulde vaniljecremepulver
- Ca. 1 dl kondenseret mælk
- 1,5 banan (+ citronsaft)
- 1 dåse ananasstykker
- Til fugtning: mælk og vaniljesukker
- Pinnalle:
- 2 dl piskefløde
- 2 dl muscovadosukker
- 2-2,5 dl Flora piskefløde
- Kondenseret mælk og/eller sukker
- 1-2 spiseskefulde vaniljecremepulver

Ohjeet

1. Bag kagebunden:
- Pisk æggene og sukkeret til en luftig masse.
- Bland de tørre ingredienser og tilsæt dem forsigtigt til ægge-sukkerblandingen.
- Hæld dejen i en smurt og raspbet dækket springform.
- Bag ved 175 grader i ca. 30 minutter. Lad kagen køle af.
2. Forbered fyldet:
- Pisk fløden og tilsæt lidt vaniljecremepulver under piskningen.
- Mos bananerne og tilsæt citronsaft. Hak ananasstykkerne.
3. Fugt kagebunden:
- Bland mælk og vaniljesukker, og fugt kagebunden.
4. Saml kagen:
- Skær den afkølede kagebund i tre lag.
- Læg det første lag kage på et serveringsfad og fugt det.
- Fordel bananmassen og derefter et lag flødeskum.
- Gentag med det midterste lag med ananasmos og flødeskum.
5. Forbered kinuski:
- Varm fløden og muscovadosukkeret i en gryde.
- Fortsæt med at koge ved lav varme, indtil blandingen tykner.
- Test kinuskis konsistens i koldt vand.
6. Dekorer kagen:
- Hæld kinuski over kagens top og lad den stivne i køleskabet.
- Pisk den resterende fløde og sød den.
- Sprøjt fløden langs kagens kanter og på toppen.
7. Server:
- Lad kagen trække i køleskabet inden servering.

Ravintosisältö per annos (noin 1 pala):
Kalorier: 400 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 20 g
Sukker: 30 g

Bedømmelse: 3.45 (5731 anmeldelser) ★★★★★ del