Kinuskikermavaahdolla fyldte fastelavnsboller
opskrift

Lækre boller fyldt med sød kinuskikermavawh, perfekt til fastelavn!
Forberedelsestid: 1 time (plus hævetid)
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 5 dl mælk
- 50 g gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 dl smør
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl æg (ca. 2 æg)
- 10 dl hvedemel
- Kinuskikermavawh til fyld
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og smeltet smør. Rør godt.
3. Tilsæt æggene og hvedemelet gradvist. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er smidig.
4. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30-45 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Del dejen i 12 dele og form dem til boller.
6. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 20-30 minutter.
7. Bag bollerne ved 200 grader i ca. 10-12 minutter, indtil de er smukt gyldne.
8. Lad bollerne køle af og skær dem åbne.
9. Fyld bollerne med kinuskikermavawh og sigt flormelis over.

Næringsindhold (pr. bolle):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.54 (2064 anmeldelser) ★★★★★ del