Kirjolohipullat
opskrift

Lækre og velsmagende kirjolohipullat, perfekt som tilbehør eller hovedret!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 20 puller
Ingredienser:
- 1 dl havreyoghurt (eller fløde, cremefraiche)
- 1 dl rugbrødsmulder
- 1 æg
- ½ teskefulde salt
- 1 teskefuld tørret dild
- Et nip sort peber
- 300 g laks i tern
- 2 spsk smør
- 100 g porre
- Smør til stegning
Instruktioner:
1. Bland yoghurt, rugbrødsmulder, æg og krydderier i en skål. Rør godt sammen.
2. Tilsæt laksetern og blend det til en jævn masse med en stavblender. Lad farsen hvile i et øjeblik.
3. Vask porren og hak den fint. Sauter porren i lidt smør på panden i et kort øjeblik, og tilsæt den derefter til farsen.
4. Form farsen til kugler med hænderne dyppet i koldt vand.
5. Steg kuglerne på panden i smør over medium varme i ca. 10 minutter, indtil de er smukt gyldne.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.53 (2376 anmeldelser) ★★★★★ del