Roihuvuoren Kirsikkapuisto -inspirerede Kirschtærter
opskrift

Denne lækre kirschtærte minder om de smukke kirsebærtræer i Roihuvuori. Forbered denne nemme og velsmagende dessert, som er perfekt til at nyde på en sommerdag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 stykker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 3 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 400 g kirsebær (friske eller frosne)
- 1 spsk citronsaft
- Flormelis (til pynt)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør tærteformen og drys lidt mel i bunden.
3. Smelt smørret og lad det køle af.
4. Bland sukker og smeltet smør i en skål. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
5. Tilsæt hvedemelet, kartoffelmelet, bagepulveret og vaniljesukkeret til dejen. Rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i tærteformen.
7. Bland kirsebærene med citronsaft og fordel dem over dejen.
8. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil overfladen er gyldenbrun.
9. Lad kagen køle af før servering og drys flormelis over.

Næringsindhold (pr. stykke):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.24 (174 anmeldelser) ★★★★★ del