Kirsiktomater med Mozzarella
opskrift

En lækker og frisk snack med kirsiktomater og mozzarella. Perfekt som forret eller let mellemmåltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g kirsiktomater
- 200 g mozzarella-kugler
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Frisk basilikum
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl kirsiktomaterne og skær dem halvvejs.
2. Dræn mozzarella-kuglerne og skær dem eventuelt over.
3. Bland kirsiktomater, mozzarella, olivenolie og balsamicoeddike i en skål.
4. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt til sidst frisk basilikum og rør forsigtigt.
6. Server straks, f.eks. på en tapasplade.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.91 (1120 anmeldelser) ★★★★★ del