Kirsikkaviinerit
Kirsikkaviinerit
opskrift
En lækker kirsikkaviineri fyldt med smag og sommermindelser. Denne opskrift bruger friske kirsebær og er den perfekte delikatesse til kaffen!Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 store viinerter
Ingredienser:
- 1 liter kirsebær (sten fjernet)- 2 1/2 dl sukker
- 2 dl majsstivelse
- 1/2 teskefuld salt
- Saften af 1/2 citron
- 500 g færdig butterdej
- 1 æg til pensling
- Perlesukker (efter ønske)
Instruktioner:
1. Kog kirsebærene i deres egen saft ved lav varme i 10 minutter.2. Bland sukker, salt og majsstivelse sammen. Tilsæt blandingen gradvist til kirsebærsaften, mens du rører, indtil du får en ensartet blanding.
3. Kog blandingen i yderligere 3-4 minutter, indtil den tykner til en grød. Tilsæt citronsaft og lad det køle af. Det anbefales at lade fyldet hvile i køleskabet natten over.
4. Udrul butterdejen og skær den i rektangler.
5. Placer fyldet i midten af hvert rektangel. Fugt kanterne med vand og tryk dem sammen.
6. Mønstre kanterne med en gaffel og læg viinerterne på en bageplade.
7. Pensl med æg og drys perlesukker over, hvis ønskes.
8. Bag ved 200 grader i cirka 25 minutter, indtil viinerterne er smukt gyldenbrune.
Næringsindhold (per viineri):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 11 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 10 g
Nyd de sommerlige kirsikkaviinerit!
Bedømmelse: 4.97 (4391 anmeldelser) ★★★★★