Klassisk Nakkikastike
opskrift

Nakkikastike er en lækker og nem hverdagsret, der passer perfekt til kartofler eller ris.
Valgetid: 30 minutter
Annosantal: 4
Ingredienser:
- 400 g nakkepølser
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olie
- 400 g hakkede tomater
- 1 spsk ketchup
- 1 spsk sennep
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Varm olien op på en pande ved middel varme, og tilsæt løget. Sautér i et par minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hvidløget og steg i yderligere et minut.
4. Skær pølserne i skiver og tilsæt dem til panden. Steg, indtil pølserne får en smuk farve.
5. Hæld de hakkede tomater på panden og rør godt rundt.
6. Tilsæt ketchup, sennep, salt, sort peber og paprika. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
7. Server varm sammen med kogte kartofler eller ris. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.53 (4486 anmeldelser) ★★★★★ del