Koivemahlahyytelø
opskrift

Denne forfriskende koivemahlahyytelø er den perfekte delikatesse til sommerdage. Den kombinerer koivemahlas friskhed med kirsebærernes sødme.
Forberedelsestid: 30 minutter + tid til at sætte sig
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 l koivemahl
- 1-2 citroner
- Ca. 200 g kirsebær (gule, grønne eller røde)
- 2 spsk (fyldig) gelatinepulver

Fremgangsmåde:

1. Pres saften fra citronerne og si den.
2. Hæld koivemahlaen i en gryde og tilsæt citronsaften.
3. Opvarm blandingen over medium varme, men lad den ikke koge.
4. Tilsæt gelatinepulveret gradvist, mens du rører konstant, indtil det er helt opløst.
5. Skyl kirsebærene, fjern stenene og skær dem i halve.
6. Fordel kirsebærene i portionsskåle og hæld koivemahlablandingen over kirsebærene.
7. Lad det sætte sig i køleskabet i mindst 4 timer, eller indtil det er stivnet.
8. Server hyytelø kold.
Næringsindhold pr. portion (estimat):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.28 (4089 anmeldelser) ★★★★★ del