Koivusiirappi - En sød og mørk sirup lavet af birkesaft. Forberedelsestid: 1 time. Serveringsstørrelse: 10 ml.

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 0,5 L birkesaft

Instruktioner:

  1. Hæld birkesaften i en gryde.
  2. Opvarm saften, indtil den koger.
  3. Hold temperaturen, så overfladen kun lige netop simrer.
  4. Rør regelmæssigt i saften for at forhindre, at den brænder på bunden.
  5. Lad væsken fordampe i cirka en time, indtil saften har en sirupagtig konsistens.
  6. Når siruppen er mørk og tyk, sænk varmen og rør konstant.
  7. Hæld den færdige sirup i en krukke og lad den køle af.

Næringsindhold (pr. 10 ml sirup):

  • Kalorier: 30 kcal
  • Kulhydrater: 8 g
  • Sukkerarter: 8 g
  • Protein: 0 g
  • Fedt: 0 g