Grillet svinemørbrad med salvie
En lækker weekendmiddag, hvor svinemørbraden marineres i en velsmagende salvie-marinade og grilles til perfektion. Server med grillet asparges og ovnbagte cherrytomater. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered marinaden: Knus salviebladene, hvidløg og havsalt i en morter til en jævn pasta.
- Tilsæt citronsaft og sort peber til pastaen, og rør godt.
- Pensl svinemørbraden med marinaden og pak den ind i den lufttørrede skinke.
- Lad det marinere i køleskabet i mindst 30 minutter.
- Forvarm grillen til medium varme og grill svinemørbraden i ca. 20-25 minutter, indtil den er gennemstegt og smukt brunet.
- Imens tilberedes tilbehøret: Kog de nye kartofler i saltet vand, grill aspargesene og bag cherrytomaterne i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter.
- Server den grillede svinemørbrad med asparges, nye kartofler og de bagte cherrytomater.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 25 g |