Ristet blomkål med tahinidressing og granatæble

En lækker og sund ret, der kombinerer smagen af ristet blomkål med en cremet tahinidressing og sprøde granatæblekerner. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Skyl blomkålen grundigt.
  2. Kog en gryde med vand og tilsæt rigeligt med salt.
  3. Kog blomkålen i det kogende vand i cirka 10 minutter.
  4. Forbered tahinidressingen ved at blande tahini, havrecreme, citronsaft og salt i en skål.
  5. Tag blomkålen op af vandet og lad den dryppe godt af.
  6. Hæld olivenolie over blomkålen.
  7. Læg tahinidressingen over blomkålen.
  8. Pynt med persille og granatæblekerner.
  9. Krydr med sort peber og server.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 220 Protein: 6 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 20 g Fiber: 5 g Sukker: 5 g

Se også