Konfirmationskage uden traditionelle dekorationer

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys et kagefad med mel.
2. Pisk smørret og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt blandingen til dejen skiftevis med mælken.
5. Hæld dejen i formen og bag den i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er færdig. Test med en tandstik.
6. Lad kagen køle af, inden den fyldes. Skær kagen i to lag, hvis du ønsker at fylde den.
7. Fyld kagen med flødeis og læg det andet lag ovenpå.
8. Pynt kagen med friske bær og, hvis ønskes, med spiseligt guldstøv.
9. Lad kagen sætte sig i køleskabet, inden den serveres.