Kookos-Marja-Smoothiekulho
opskrift

En lækker og nærende kokos-bær smoothiekul, der er perfekt til morgenmad eller som en snack. Denne delikate ret er fuld af smag og farve, og den er nem at lave.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 dl tyk kokosmælk
- 200 g frostede bær (f.eks. tyttebær, sorte ribs eller blåbær)
- 2 røde æbler skåret i både
- 2 spsk honning (eller stevia som sødemiddel)
Fremgangsmåde:
1. Mål alle ingredienserne op og kom dem i en blender.
2. Blend ingredienserne indtil det er en jævn og cremet konsistens, så smoothien får en spiseskefyldt tykkelse. Tilsæt eventuelt lidt vand eller æblejuice, hvis den er for tyk.
3. Fordel smoothien i skåle.
4. Pynt toppen med kokosflager, frø, bær og mynteblade.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: ca. 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.82 (3592 anmeldelser) ★★★★★ del