Kookos-riisipuuro
opskrift

Lækker og cremet kookos-riisipuuro, der er smagt til med kokossukker, kanel og kokosflager. Perfekt som en varm vinterforkælelse!
Valgetid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl ris
- 4 dl kokosmælk
- 2 dl vand
- 3 spsk kokossukker
- 1 teskefuld kanel
- 1 dl kokosflager
- Et nip salt
Instruktioner:
1. Skyl risene i koldt vand i en si.
2. Tilsæt ris, kokosmælk, vand og et nip salt i en gryde. Varm op til kog.
3. Skru ned for varmen og lad grøden simre i ca. 20 minutter, indtil risene er bløde og væsken er opsuget.
4. Tilsæt kokossukker og kanel. Rør godt rundt.
5. Lad grøden hvile i gryden i yderligere 5 minutter.
6. Server grøden varm og drys kokosflager ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.34 (4541 anmeldelser) ★★★★★ del