Kookos-suklaakakkuset
opskrift

En lækker og saftig kokos-suklaskage, der passer perfekt til fester eller som en del af kaffebordet. Hurtig at forberede og en dejlig smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 kager
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 3 æg
- 150 g sukker
- 100 g kokosmel
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
Instruktioner:
1. Smelt den mørke chokolade og smør sammen i en gryde over lav varme. Rør indtil det er glat.
2. Pisk æggene og sukkeret i en stor skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
4. Tilsæt kokosmel, hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør indtil dejen er ensartet.
5. Hæld dejen i muffinforme eller på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er fast.
7. Lad kagerne køle af, før de serveres.
Næringsindhold (pr. kage):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 20 g
Sukker: 10 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.77 (3035 anmeldelser) ★★★★★ del