Kookoskaakao-mokkapalat
opskrift

En lækker, blød kage, der kombinerer smagen af kokos og kakao. Perfekt til kaffen eller som en snack.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 12-15 stykker

Ingredienser:

- 1 pakke Myllärin Luomun Mokkapala-blanding
- 2 æg
- 100 g smør eller 1 dl rapsolie
- 2 dl vand
- 2 spsk kokos sukker
- 2 spsk Big Tree Farms kakao drikke pulver
- En knivspids salt
- (Valgfrit) 1 dl kokosflager

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland Mokkapala-blandingen, kokos sukker og kakao drikke pulver i en skål.
3. Tilsæt æggene, smeltet smør eller rapsolie og vand, og rør det hele sammen til en jævn dej.
4. Tilsæt eventuelt kokosflager til dejen og rør godt rundt.
5. Hæld dejen i en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil overfladen er fast, og der ikke hænger dej ved en tandstik.
7. Lad kagen køle af, inden den skæres i stykker.
Næringsindhold (per stykke, estimat):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.2 (4727 anmeldelser) ★★★★★ del