Kookoskahvi
opskrift

Kookoskahvi er en lækker og eksotisk drik, der kombinerer kokosolie og espresso. Denne drik er perfekt til eftermiddagshaften med venner.
Valgetstid: 10 minutter
Annosmæssigt: 2 portioner
Ingredienser:
- 3 spsk kokosolie (kanel-smag)
- 1 æg
- 1 dl kogende vand
- 1 1/2 dl koldt vand
- 2 portioner espresso
Instruktioner:
1. Smelt kokosolien i mikrobølgeovnen eller i et vandbad.
2. Tag en stavblender og en høj skål frem.
3. Hæld den smeltede kokosolie i skålen og knæk ægget ovenpå. Blend hurtigt indtil det er glat.
4. Tilsæt det kogende vand til blandingen og blend i ca. 4 sekunder.
5. Tilsæt det kolde vand og bevæg stavblenderen op og ned et par gange for at få skum på overfladen.
6. Bryg espressokaffen og hæld den i glasene.
7. Hæld kokosblandingen over espressoen og nyd straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 2 g
- Sukker: 0 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.6 (569 anmeldelser) ★★★★★ del