Kookosmakroner
opskrift

En lækker og sprød småkage lavet med kokos, perfekt til kaffen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12-15 småkager
Ingredienser:
- 150 g kokosmel
- 45 g sukker
- 2 æggehvider
- 20 g majsstivelse
- 20 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vanilje efter smag
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggehviderne og sukkeret sammen, indtil det bliver til en let og luftig masse.
2. Bland kokosmel, majsstivelse, hvedemel, salt og vanilje i en skål.
3. Fold forsigtigt æggehvide-massen ind i kokosblandingen.
4. Sæt små toppe af dejen på en bageplade.
5. Bag dem i ovnen ved 180 grader, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Hvis ønskes, kan de afkølede makroner dyppes i chokolade.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 120
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 15 g
Protein: 2 g

Bedømmelse: 4.89 (1016 anmeldelser) ★★★★★ del