Kookosmokkapalat
opskrift

Kookosmokkapalat er en lækker kombination af chokolade og kokos. Disse søde bidder er perfekte til kaffen eller som en sød snack.
Valgetid: 45 minutter
Annosmængde: 20 stykker

Ingredienser

- 3 æg
- 3 dl sukker
- 5 dl hvedemel
- 3 spsk kakao
- 50 g smør
- 4 dl flormelis
- ½ dl kaffe
- Kookosflager
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver

Instruktioner

1. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kakao, bagepulver, vaniljesukker) sammen.
3. Tilsæt smeltet smør, mælk og de tørre ingredienser skiftevis til ægge-sukkerblandingen. Rør det hele sammen til en jævn dej.
4. Hæld dejen i en bageform dækket med bagepapir og jævn overfladen.
5. Bag ved 175 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil overfladen er fast.
6. Lad kagen køle af, og lav glasuren ved at blande flormelis, kaffe og kokosflager. Fordel glasuren over den afkølede kage.
7. Skær i stykker og server.
Næringsindhold (per stykke, ca. 50 g):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 7 g
- Kostfibre: 1 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.78 (5369 anmeldelser) ★★★★★ del